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Ingrediente
Muslos
,
Pechuga
Tiempo
25 min aprox.
Porciones
4
Calorías
300-350
25 min aprox.
Muslos
,
Pechuga
4
300-350
Receta de pollo desmechado en salsa criolla
Descubre el sabor auténtico de nuestra receta de Campollo desmechado en salsa criolla. ¡Fácil y deliciosamente tradicional!.
INGREDIENTES
500 gramos de pollo desmechado (pechugas o muslos Campollo)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 pimentón rojo
2 tomates medianos
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
4 arepas
Opcional: aguacate, tomate y lechuga para acompañar
PREPARACIÓN
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
Añade el pimentón rojo y los tomates picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
Agrega el pollo desmechado a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien caliente.
Mientras tanto, puedes calentar las arepas.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del fuego y deja que repose por unos minutos.
Arma el plato colocando el pollo desmechado en las arepas. Si lo deseas, puedes agregar aguacate, tomate y lechuga como acompañamiento.
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