Logo de Campollo en formato PNG

Ingrediente

Muslos

Tiempo

40 min aprox.

Porciones

4

Calorías

350-400

40 min aprox.

Muslos

4

350-400

Receta de pollo desmechado en salsa de coco  

Un exquisito plato de Campollo con salsa de coco que combina sabores exóticos y texturas suaves.

INGREDIENTES

  • 4 piezas de Campollo (muslos o contramuslos) 
  • 1 cebolla, picada 
  • 2 dientes de ajo, picados 
  • 200 ml de leche de coco 
  • 1 cucharada de pasta de curry (opcional) 
  • 1 cucharada de aceite vegetal 
  • Sal y pimienta al gusto 
  • Cilantro fresco picado para decorar (opcional) 

PREPARACIÓN

  • En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. 
  • Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados. 
  • Añade las piezas de pollo a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados. 
  • Agrega la leche de coco y la pasta de curry (si la usas) a la sartén. Revuelve bien para combinar todos los sabores. 
  • Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno. 
  • Sazona con sal y pimienta al gusto. 

Recetas relacionadas

Receta de pechuga en salsa de champiñones

Receta de goulash de pollo con verduras

Receta de crema de espinacas con pollo

Receta de pasta carbonara con pollo y tocineta

Receta de quesadillas de pollo y queso

Receta de pechuga en salsa de champiñones

Receta de goulash de pollo con verduras

Receta de crema de espinacas con pollo

Receta de pasta carbonara con pollo y tocineta

Receta de quesadillas de pollo y queso