Receta de pollo con salsa de café

Paso 1: Preparación del Pollo 

1. Lava y seca las pechugas de pollo. 

1. En un tazón, mezcla el café molido, el pimentón, la pimienta roja, el azúcar, sal y pimienta. 

1. Frota las pechugas de pollo con esta mezcla de especias, asegurándote de cubrirlas completamente. 

Paso 2: Cocinar el Pollo 

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. 

1. Añade las pechugas de pollo y cocínalas durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo. 

1. Retira las pechugas de pollo de la sartén y resérvalas. 

Paso 3: Preparar la Salsa 

1. En la misma sartén, agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que esté fragante. 

1. Vierte el caldo de pollo y la crema de leche en la sartén. 

1. Revuelve bien y deja que la salsa se cocine durante unos minutos hasta que espese ligeramente. 

1. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocínalas a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen con la salsa. 

Paso 4: Servir y Disfrutar 

1. Sirve el pollo con salsa de café caliente. 
2. Decora con cilantro fresco picado si lo deseas.