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Ingrediente

Muslos

Tiempo

30 min aprox.

Porciones

4

Calorías

350-400

30 min aprox.

Muslos

4

350-400

Receta de pollo apanado crujiente 

Descubre el crujiente y sabroso Campollo apanado, una delicia que conquistará tu paladar.

INGREDIENTES

  • 4 muslos de pollo Campollo, sin hueso ni piel  
  • 1 taza de miga de pan  
  • 1/2 taza de harina de trigo 
  • 2 huevos 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • 1 cucharadita de paprika 
  • Sal y pimienta al gusto 
  • Aceite vegetal para freír 

PREPARACIÓN

  • Precalienta el horno a 180 °C. 
  • Corta los muslos de pollo en filetes delgados. 
  • En un plato hondo, mezcla la harina, el ajo en polvo, la paprika, sal y pimienta. 
  • En otro plato hondo, bate los huevos. 
  • Pasa cada filete de pollo primero por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo bien, luego por los huevos batidos y finalmente por la miga de pan, presionando suavemente para que se adhiera. 
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe los filetes de pollo apanados en lotes, volteándolos una vez, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. 
  • Transfiere los filetes de pollo apanados a una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos para asegurarte de que estén bien cocidos por dentro. 
  • Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. 

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