Pollo Entero
75 min aprox.
4
350-450
75 min aprox.
Pollo Entero
4
350-450
Paso 1: Dorar el Pollo
1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
2. Agrega las piezas de pollo y fríelas hasta que estén doradas en todos los lados. Retira el pollo y resérvalo.
Paso 2: Sofreír las Verduras
1. En la misma olla, agrega la cebolla roja, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones.
2. Cocina las verduras hasta que estén tiernas y fragantes.
Paso 3: Cocinar con Cerveza
1. Regresa el pollo dorado a la olla.
2. Vierte la cerveza y el caldo de pollo sobre el pollo y las verduras.
3. Agrega las hojas de laurel, el comino en polvo y la paprika.
4. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido y espesado.
5. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Servir y Disfrutar
1. Sirve el Pollo a la Cerveza caliente en platos individuales.
2. Espolvorea perejil fresco picado por encima para dar un toque de frescura (opcional).
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