Receta de pizza de pollo con champiñones

Preparar la Masa de Pizza:

1. En un tazón grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura seca.

2. Vierte el agua tibia sobre la levadura y mezcla con una cuchara hasta que se disuelva por completo.

3. Agrega el aceite y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté suave y elástica.

5. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Precalentar el Horno:

1. Precalienta tu horno a 220°C (425°F) y coloca una bandeja para pizza dentro para que se caliente mientras preparas los ingredientes.

Preparar el Relleno:

1. Mientras la masa está subiendo, puedes preparar los ingredientes para el relleno de la pizza.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite. Luego, agrega los champiñones en rodajas y cocina hasta que estén dorados. Añade la pechuga de pollo desmenuzada y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Montar la Pizza:

1. Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para pizza o una piedra para pizza enharinada. Extiende uniformemente la salsa de tomate sobre la base.

2. Distribuye la mezcla de pollo y champiñones sobre la base de pizza. Espolvorea generosamente con queso mozzarella rallado y espolvorea un poco de orégano seco por encima.

Hornear la Pizza:

1. Coloca la pizza en la bandeja caliente del horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y dorado.

Servir y Disfrutar:

1. Una vez lista, retira la pizza del horno y deja que repose unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pizza casera de pollo con champiñones junto a tus seres queridos.