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Ingrediente

Pechuga

Tiempo

30 min aprox.

Porciones

4

Calorías

400-450

30 min aprox.

Pechuga

4

400-450

Receta de pasta con crema de leche y pollo

Si eres un amante de la pasta y el pollo, esta receta te hará sentir como si estuvieras en el cielo gastronómico.

INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo Claripack de Campollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos.
  •  300 gramos de pasta (preferiblemente spaghetti o fettuccine).
  • 1 cucharada de aceite.
  • 2 dientes de ajo, picados finamente.
  • 1 cebolla, picada en trozos pequeños.
  • 1 taza de champiñones, rebanados.
  • 1 taza de crema de leche.
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Perejil fresco picado para decorar.

PREPARACIÓN

Paso 1: Cocinar la Pasta

  • Llena la olla grande con agua y llévala a ebullición.
  • Agrega sal al agua hirviendo y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  • Escurre la pasta y resérvala.

Paso 2: Preparar el Pollo y la Salsa

  • En la sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
  • Agrega el ajo y la cebolla picados. Sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
  • Añade los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
  • Agrega los champiñones rebanados y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  • Vierte la crema de leche sobre el pollo y los champiñones. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese.
  • Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se derrita y se integre completamente.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Servir

  • Coloca la pasta cocida en platos individuales.
  • Vierte la deliciosa salsa de crema de leche y pollo sobre la pasta.
  • Decora con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.

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