Receta de nachos con nuggets de pollo, queso derretido y jalapeños
Esta preparación combina lo mejor de los nachos tradicionales con el crujiente y jugoso sabor de nuestros Nuggets de Pollo Apanados. Lo mejor de todo es que tendrás una opción de snack super practica y rápida de preparar.
INGREDIENTES
1 paquete de Nuggets de Pollo Apanados de Campollo
250 g de totopos o nachos de maíz
200 g de queso cheddar rallado
100 g de queso mozzarella rallado
½ taza de jalapeños en rodajas (pueden ser encurtidos o frescos)
½ taza de crema agria
½ taza de guacamole casero o comprado
½ taza de frijoles refritos
1 tomate rojo maduro (cortado en cubitos)
¼ de cebolla morada (picada finamente)
½ taza de maíz tierno
½ taza de aceitunas negras en rodajas (opcional)
1 cucharadita de paprika ahumada
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharada de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco picado (para decorar)
Rodajas de limón (opcional, para servir)
PREPARACIÓN
Precalentar el horno
Antes de comenzar con la preparación de los ingredientes, precalienta el horno a 180°C. Esto asegurará que los nachos queden crujientes y el queso se derrita de manera uniforme.
Preparar los Nuggets de Pollo Apanados
Como los Nuggets de Pollo Apanados de Campollo están congelados, es importante hornearlos o freírlos según las instrucciones del paquete.
Una vez listos, córtalos en trozos medianos para que se mezclen mejor con los demás ingredientes y sean más fáciles de comer con los nachos.
Preparar los frijoles y el maíz
En una sartén, calienta una cucharada de aceite y sofríe los frijoles refritos con el maíz tierno.
Añade la paprika, el comino y el ajo en polvo, mezclando bien para que los sabores se integren.
Cocina por unos 3 minutos a fuego medio y reserva.
Armar la base de nachos
Coloca los totopos en una bandeja para horno o refractaria grande.
Asegúrate de distribuirlos de manera uniforme para que cada nacho tenga un poco de los ingredientes que se añadirán.
Agregar los ingredientes
Sobre los nachos, esparce los frijoles y el maíz que preparaste anteriormente.
Luego, añade los Nuggets de Pollo Apanados en trozos distribuyéndolos por toda la superficie.
Espolvorea el queso cheddar y el queso mozzarella rallado generosamente.
Agrega las rodajas de jalapeños y aceitunas negras (si las deseas).
Hornear los nachos
Lleva la bandeja con los nachos al horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Añadir los ingredientes frescos
Una vez que retires los nachos del horno, agrega los ingredientes frescos para darles más sabor y textura:
Tomate en cubitos y cebolla morada picada para un toque de frescura.
Guacamole y crema agria en pequeños montones sobre los nachos o en un lado.
Espolvorea cilantro fresco picado para potenciar los sabores.
Servir y disfrutar
Sirve los nachos calientes en la misma bandeja y acompaña con rodajas de limón para quienes deseen un toque cítrico.
Puedes acompañarlos con una salsa picante o más guacamole para un extra de sabor.
