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Ingrediente
Muslos
Tiempo
60 minutos aprox.
Porciones
4
Calorías
350
60 minutos aprox.
Muslos
4
350
Receta de muslos de pollo guisados
¡Disfruta de esta receta de muslos de pollo guisados con vegetales, con auténtico sabor colombiano!
INGREDIENTES
4 muslos de pollo Campollo
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 zanahoria grande
1 pimentón rojo
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Sazona los muslos de pollo Campollo con sal, pimienta, comino y paprika.
Agrega los muslos de pollo a la sartén y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.
En la misma sartén, agrega la cebolla picada, el ajo picado y la zanahoria cortada en rodajas. Sofríe por unos minutos hasta que estén tiernos.
Agrega el pimentón rojo cortado en tiras y continúa cocinando por unos minutos más.
Regresa los muslos de pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo. Deja que hierva.
Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante unos 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los sabores se hayan mezclado.
Sirve los muslos de pollo guisados con los vegetales y rocía un poco de perejil fresco picado por encima si lo deseas.
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