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Ingrediente

Muslos

Tiempo

60 minutos aprox.

Porciones

4

Calorías

350

60 minutos aprox.

Muslos

4

350

Receta de muslos de pollo guisados

¡Disfruta de esta receta de muslos de pollo guisados con vegetales, con auténtico sabor colombiano!

INGREDIENTES

  • 4 muslos de pollo Campollo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria grande
  • 1 pimentón rojo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Sazona los muslos de pollo Campollo con sal, pimienta, comino y paprika.
  • Agrega los muslos de pollo a la sartén y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.
  • En la misma sartén, agrega la cebolla picada, el ajo picado y la zanahoria cortada en rodajas. Sofríe por unos minutos hasta que estén tiernos.
  • Agrega el pimentón rojo cortado en tiras y continúa cocinando por unos minutos más.
  • Regresa los muslos de pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo. Deja que hierva.
  • Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante unos 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los sabores se hayan mezclado.
  • Sirve los muslos de pollo guisados con los vegetales y rocía un poco de perejil fresco picado por encima si lo deseas.

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