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Ingrediente

Pechuga

Tiempo

30 min aprox.

Porciones

4

Calorías

400-450

30 min aprox.

Pechuga

4

400-450

Receta de spaguetis con pollo en tiras 

Disfruta de nuestra receta de espaguetis con pollo y champiñones de Campollo, una fusión deliciosa de sabores.

INGREDIENTES

  • 500 g de espaguetis 
  • 2 pechugas de pollo Campollo, cortadas en tiras 
  • 1 cebolla blanca, picada 
  • 2 dientes de ajo, picados 
  • 1 pimentón rojo, en tiras 
  • 1 zanahoria, en rodajas 
  • 1 taza de champiñones, en láminas 
  • 1 lata pequeña de maíz dulce 
  • 1 lata pequeña de salsa de tomate 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • Sal y pimienta al gusto 
  • Queso parmesano rallado (opcional) 

PREPARACIÓN

  • Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva. 
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes. 
  • Añade las tiras de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados y completamente cocidas. 
  • Agrega el pimentón, la zanahoria y los champiñones a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas. 
  • Incorpora el maíz dulce y la salsa de tomate a la sartén. Mezcla bien y cocina a fuego bajo durante 5 minutos para que los sabores se integren. 
  • Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. 
  • Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 2-3 minutos adicionales para que la pasta se caliente. 
  • Sirve la pasta con pollo caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima, si lo deseas. 

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