Logo de Campollo en formato PNG

Ingrediente

Pechuga

Tiempo

30 min

Porciones

2

Calorías

300-305

30 min

Pechuga

2

300-305

Receta de crema de espinacas con pollo

Esta receta es ideal para aquellos días en los que deseas disfrutar de una comida saludable y nutritiva, perfecta para parejas que desean consentirse mutuamente con un plato casero de pollo y espinacas lleno de sabor.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de pechuga de pollo de Campollo, cortada en trozos pequeños
  • 200 gramos de espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 200 ml de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

1. Lava las espinacas frescas bajo agua corriente y escúrrelas bien. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

2. Para cocinar el pollo, derrite la mantequilla a fuego medio en una olla grande. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén transparentes y fragantes. Añade los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

3. Agrega las espinacas frescas a la olla y revuelve para que se mezclen con el pollo y las cebollas. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se hayan marchitado ligeramente.

4. Vierte el caldo de pollo sobre la mezcla de pollo y espinacas. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las espinacas estén tiernas.

5. Una vez que el pollo y las espinacas estén cocidos, agrega la crema de leche a la olla y revuelve bien para incorporarla. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos más, hasta que la crema se caliente por completo.

6. Sirve la crema de espinacas con pollo en platos individuales y decora con un poco de queso parmesano rallado si lo deseas. Acompaña con pan fresco para una experiencia aún más deliciosa.

Recetas relacionadas

Receta de pollo al tamarindo

Receta de ensalada de mango y aguacate para acompañar tus nuggets de pollo apanados de campollo

Receta de croquetas de pollo y queso

Receta de sudado de pollo

Receta de pollo navideño en salsa​ de maracuyá

Receta de rollo de pollo relleno navideño

Receta de pollo al tamarindo

Receta de ensalada de mango y aguacate para acompañar tus nuggets de pollo apanados de campollo

Receta de croquetas de pollo y queso

Receta de sudado de pollo

Receta de pollo navideño en salsa​ de maracuyá

Receta de rollo de pollo relleno navideño