Crujientes por fuera, tiernos por dentro. ¡Sabores auténticos de la cocina colombiana y una deliciosa opción para compartir en familia! Conoce cómo hacer buñuelos de pollo.
INGREDIENTES
2 tazas de Pechuga de Pollo Claripack Campollo cocido y desmechado
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de leche
1 huevo
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 cucharadita de polvo de hornear
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
PREPARACIÓN
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
Agrega el pollo desmechado, la cebolla picada y el cilantro fresco al tazón. Mezcla bien los ingredientes.
En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de pollo y harina. Revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Retira los buñuelos de pollo con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
