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Ingrediente

Pechuga

Tiempo

45 min

Porciones

4

Calorías

350

45 min

Pechuga

4

350

Receta de bolitas de pollo con queso fritas 

Las bolitas de pollo con queso fritas son una opción deliciosa que combina la suavidad del pollo con la cremosidad del queso, todo en una bolita crujiente, perfectas para compartir en cualquier ocasión.

INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo Campollo, deshuesadas y sin piel. 
  • 150 gramos de queso mozzarella, cortado en cubos pequeños. 
  • 1 huevo. 
  • 1/2 taza de pan rallado. 
  • 1/2 taza de harina de trigo. 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo. 
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo. 
  • Sal y pimienta al gusto. 
  • Aceite vegetal para freír. 

PREPARACIÓN

Paso 1: Preparación del Pollo: 

  1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y uniformes.
  2. Condimenta el pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que estén bien sazonados.

Paso 2: Armar las bolitas: 

 

  1. Toma un trozo de pollo sazonado y coloca un cubo de queso mozzarella en el centro.
  2. Envuelve el queso con el pollo formando una bolita. Asegúrate de que el queso quede completamente cubierto.

Paso 3: Empanizar: 

  1. Pasa cada bolita por harina de trigo, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Asegúrate de que queden bien cubiertas.

Paso 4: Freír: 

  1. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  2. Fríe las bolitas de pollo con queso hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
  3. Retira las bolitas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 5: ¡A Disfrutar! 

  1. Sirve las bolitas de bollo con queso fritas caliente como aperitivo o acompañante. ¡El queso derretido en su interior te sorprenderá!

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